Am Samstag, den 9. November, hatten Mitglieder die Gelegenheit, bei der Bäckerei Seitz im Stammhaus zu lernen, wie man Brot richtig backt und auf was es dabei ankommt. Der Fokus lag auf natürlichen Broten, die ganz ohne unnötige Zusätze wie Mehlbehandlungs- oder Verdickungsmittel, Emulgatoren und technische Enzyme auskommen, dafür aber mit vollem Geschmack überzeugen.

Die Teilnehmenden erlernten die Methoden und Techniken, die für die Herstellung von Brot wie zu Omas Zeiten notwendig sind. Dabei ging es nicht nur um das praktische Handwerk, sondern auch um die grundlegenden Prozesse, die ein Brot saftig und schmackhaft machen. Zwischen den Teigruhezeiten wurde viel Wissenswertes darüber vermittelt, was beim Backen wirklich wichtig ist.

Am Ende des Kurses konnten die Teilnehmer ihr selbstgebackenes Brot bei einer kleinen Brotzeit probieren. Die restlichen Brote durften mit nach Hause genommen werden. Gebacken wurde unter anderem ein Roggensauerteigbrot, ein Baguette und ein Dinkelvollkornbrot mit Kürbiskernen.

Der Gartenbauverein hat in diesem Jahr zum zweiten Mal mit viel Engagement Gestecke für Allerheiligen gebastelt. In verschiedenen Formen – von Herz über Kreuz bis hin zu klassischen Gestecken – war für jeden Geschmack etwas dabei. Dabei wurden unterschiedlichste Materialien und Farben verwendet, um eine vielfältige Auswahl zu schaffen. Auch im Jahr 2025 wird der Verein diese Aktion erneut durchführen.

Am 19. Oktober haben sowohl Kinder als auch Erwachsene mit viel Kreativität und Hingabe über 60 Kürbisse gestaltet. In verschiedenen Workshops wurde fleißig geschnitzt und dabei eine beeindruckende Vielfalt an Motiven erschaffen. Die Ergebnisse reichten von humorvollen bis hin zu gruseligen Designs – es war für jeden Geschmack etwas dabei.

Der Gartenbauverein hat kürzlich auf seiner Streuobstwiese ein besonderes Projekt gestartet: Gemeinsam mit neun Kindern legten die Vereinsmitglieder eine Benjeshecke an. Bei strahlendem Wetter packten die Kinder tatkräftig mit an und befreiten zudem die Baumscheiben der Obstbäume von Unkraut. Im Herbst soll die Hecke weiter verlängert werden. Aktuell sind ein Holunder und eine Maulbeere in die Benjeshecke integriert.

Eine Benjeshecke, benannt nach dem Landschaftsgärtner Hermann Benjes, ist eine aus Ästen und Zweigen aufgeschichtete Totholzhecke. Sie bietet zahlreichen Tieren und Pflanzen einen wertvollen Lebensraum und trägt zur Biodiversität bei. Vögel finden hier Schutz und Nistmöglichkeiten, während Insekten und Kleintiere Unterschlupf und Nahrung finden. Zudem fördert die Hecke die Humusbildung und wirkt sich positiv auf das Mikroklima aus.

Dieses Projekt zeigt eindrucksvoll, wie Natur- und Umweltbildung schon bei den Kleinsten beginnen kann. Durch ihr Engagement tragen die Kinder aktiv zum Naturschutz bei und lernen gleichzeitig die Bedeutung von nachhaltigen Lebensräumen kennen.

Am 1. Oktober wurde feierlich die Streuobstwiese in Schiltberg eingeweiht, die im November des vorangegangenen Jahres vom Gartenbauverein (GBV) angelegt wurde. Die Einweihung, geleitet von Pater Markus, wurde mit einem Apfelfest zelebriert, das zahlreiche Apfelspiele für Kinder und eine Auswahl an Kuchen und Kaffee für die Besucher bot. Schon seit Mitte September schmücken eine Greifvogelstange und eine Infotafel die Wiese, welche die Apfelbaumsorten beschreibt.

Die Anlage der Streuobstwiese erfolgte am 12. November 2022 durch Mitglieder des GBV Schiltberg mit Unterstützung der Kinder- und Jugendgruppe "Die Rübenbande". Insgesamt 37 Teilnehmer gruben unter Anleitung von Els Gayer (1. Vorstand) und Martin Wenger (2. Vorstand) professionelle Pflanzlöcher aus und setzten die Bäumchen ein. Nach getaner Arbeit wurden die Helfer im Mehrzweckraum auf Kosten der Gemeinde verköstigt.

Acht Tage nach der Pflanzung erhielten die Bäumchen einen fachmännischen Pflanzschnitt, um ihr gesundes Wachstum zu fördern und das Gleichgewicht zwischen Wurzel und Krone zu gewährleisten. Die laufende Pflege der Streuobstwiese übernimmt ehrenamtlich der Gartenbauverein.

Die Idee zur Anlage der Streuobstwiese entstand aus dem Bestreben des GBV Schiltberg, die heimische Flora und Fauna zu erhalten und alte Apfelsorten vor dem Aussterben zu bewahren. Die Streuobstwiese dient nicht nur ökologischen Zwecken, sondern auch als Lehr- und Exkursionsziel für Schulen und den örtlichen Kindergarten.

Dank der Unterstützung der Gemeinde Schiltberg, des Wittelsbacher Land Vereins und des Landratsamts Aichach-Friedberg konnte das Projekt erfolgreich umgesetzt werden. Die Streuobstwiese ist somit ein gelungenes Beispiel für die Zusammenarbeit zwischen Gemeinde, Vereinen und Experten im Sinne des Umweltschutzes und der Biodiversitätserhaltung.

Viele fleißige Helfer haben dazu beigetragen, dass nach neun Monate aus dem ehemaligen Schlachthaus einen schmucken Vereinsraum gezaubert wurde.

Die Anstrengungen haben sich wirklich gelohnt!

Macht euch selbst ein Bild davon!