Die Gärtnerei Schlegel im Hinterholz hat sich auf Kräuter, Gemüse und Blumen spezialisiert. Das was jeder Haushalt für seinen Garten oder Balkon braucht.Die Betreiber legen  beim Gemüse vor allem Wert auf den Geschmack und die Widerstandsfähigkeit.Bei einer 2-stündigen Führung wurde den 18 Teilnehmern gezeigt, wie das Familienunternehmen die Pflanzen vom Samenkorn oder Steckling bis hin zur fertigen Pflanze kultiviert und bewacht. Anschließend konnten die Teilnehmer in Ruhe einkaufen und jeder bekam als kleine Aufmerksamkeit eine Pflanze geschenkt.